不能用石油气炉的原因主要有以下几点：
气体成分不同：
液化石油气（LPG）和天然气的主要成分不同，导致它们燃烧时所需的氧气量和释放的热量也不同。液化石油气主要由丙烷、丁烷等烃类组成，而天然气主要成分是甲烷。这些差异使得同样体积的液化石油气和天然气燃烧时，火焰大小和温度会有显著不同，可能引发火灾风险。
喷嘴孔径不同：
由于液化石油气和天然气的压力不同，它们的喷嘴孔径也有较大差异。液化石油气的压力较高，喷嘴孔径较小，而天然气和煤气的压力较低，喷嘴孔径较大。这种差异会导致燃气流出速度不同，进而影响燃烧效果和火焰稳定性。
炉具设计不兼容：
液化石油气炉和天然气炉的设计也有较大差异，包括燃烧器火盖的分火器设计、出气孔大小等。这些设计差异使得两种炉具不能互换使用，否则会影响燃烧效率和安全性。
安全性问题：
使用不兼容的燃气炉具可能导致火势过大或过小，从而引发火灾或其他安全事故。此外，液化石油气燃烧时可能产生一氧化碳等有毒气体，对人体健康造成危害。因此，在液化石油气炉上烤食品是不安全的。
综上所述，由于液化石油气和天然气在成分、压力、喷嘴孔径以及炉具设计等方面的差异，使用石油气炉存在多方面的安全隐患，因此不建议使用石油气炉。
