卖一桶石油还赔钱的原因是多方面的，主要包括以下几点：

成本问题

原油采购成本高：石油公司需要进口大量原油，特别是从中东等地区的油田，这些原油价格受国际市场行情影响较大，且大部分石油公司无法控制原油价格。

炼油成本高：炼油过程需要消耗大量能源和技术投入，国内炼油技术虽有一定水平，但与国际顶尖水平相比仍有差距，导致能耗和成本较高。

运营成本高：包括员工工资、福利、加油站运营开支等，这些费用加起来也是一笔不小的开支。

税费负担重

成品油销售税费高：成品油销售需要缴纳多种税费，包括固定消费税和增值税等，这些税费占成品油价格的比例接近50%。

损耗大

运输损耗：原油在运输过程中难免发生损耗。

炼油损耗：即使在先进工艺下，炼油过程中也会有损失，国内炼油技术的平均出油率在60%左右，而国际上的出油率在40%-80%之间。

市场供需失衡

供过于求：由于疫情等因素导致全球原油需求大幅下降，而产能却未能及时减产，导致市场供过于求，油价暴跌，甚至出现负油价的情况。

库存管理问题

高价库存油亏损：石油公司通常会集中采购一批原油储存起来，然后在市场价格回升时慢慢销售。但在市场低迷时，这些高价库存油可能以低于成本的价格出售，导致亏损。

管理问题

管理成本高昂：尽管中石油和中石化是国内最大的油气供应商，但由于管理不善等原因，也会导致成本上升。

综上所述，卖一桶石油还赔钱的原因是多方面的，包括高成本、高税费、大损耗、市场供需失衡以及管理问题等。这些因素共同作用，使得石油公司在销售石油时即使油价较低，也可能出现亏损的情况。