石油储运专业 是一个具有广阔前景和发展空间的学科。以下是对该专业的详细评价：

专业交叉性强：

石油储运专业是一个涵盖多学科的交叉渗透型专业，集油气储运工艺过程、油气储运工程施工、油气储运设备于一体。它结合了国家行业需求，以原油和天然气的开采、计量、储存、管道输送为主线，培养具备工程流体力学、传热学、工程热力学、油气储运工程等方面的高级工程应用型人才。

专业壁垒相对较弱：

与石油工程相比，储运专业的专业壁垒并不是非常强。它更多研究的是管道相关的内容，如OLGA、Pipesim等外国软件已经涵盖了油田中常用的许多技术，如蜡沉积、水合物、清管等。此外，研究内容还包括管道腐蚀机理、储气库等偏理论的研究，这些内容设计好之后主要需要人进行维护。

就业前景广阔：

油气储运工程的就业前景非常好，毕业生可以在中石化、中石油、中海油等大型石油企业，以及石油化工分公司、石化研究院、石化设计院、高等院校、大型跨国石油公司、现代物流管理部门、石油贸易公司、航空油料公司、港口等单位找到工作。由于能源在国民经济中的重要作用，该专业的毕业生具有很高的就业竞争力。

薪资待遇优厚：

在大型炼油厂等单位，油气储运工程专业的毕业生通常有较高的薪资水平。例如，有数据显示，大型炼油厂一般有10万元以上的税前年薪，而某些情况下，如福建某联，第二年年薪甚至能达到17万元。

工作环境多样：

毕业生可以选择去油库、炼油厂、LNG接收站、设计院、燃气公司、施工单位、海上钻井平台、加油站、气化站、管线运营等多种岗位工作。这些岗位涵盖了油气储运工程的各个方面，为毕业生提供了丰富的工作选择。

专业局限性：

需要注意的是，油气储运工程专业属于工科，女生相对较少，有些公司可能不招聘女生。此外，如果选择去炼油厂油库等需要倒班的岗位，工作强度较大，可能涉及夜班和长时间工作。

综上所述，石油储运专业是一个非常好且具有广阔前景的专业。它结合了多学科知识，培养高级工程应用型人才，毕业生在就业市场上具有很高的竞争力和广泛的就业选择。然而，选择该专业时，也需要考虑个人兴趣和职业规划，以及可能的工作强度和环境。