石油炼制技术专业具有以下优势和特点：

高就业率：

近三年的就业率统计显示，2019年就业率为92%-94%，2020年就业率为92%-100%，2021年就业率为97%-99%，表明该专业毕业生在就业市场上具有很高的竞争力。

热门专业：

由于石油炼制技术专业具有国民知名度较高，受众群体较广的特点，加上石油资源在我国较为稀缺，人才缺口大，使得该专业成为热门选择。

广阔的发展前景：

石油化学工业是我国国民经济的重要基础产业，随着“十一五”和“十二五”期间取得的成就，预计未来几年该行业仍将保持迅速发展。石油炼制技术专业毕业生在石油、石化、能源等行业中具有广泛的就业机会。

继续学习深造的机会：

学生毕业以后可以自主参加统招专升本考试，获取本科及以上更高文凭。

技术创新和发展：

石油炼制技术领域一直在不断创新和发展，涉及到炼油工艺、环保技术、催化剂开发等方面。专业人才在这些领域中具有很大的发展空间和机会。

课程设置：

专业核心课程包括物理化学、化工原理、化工机械与设备、电工电子技术基础、石油炼制工艺及设备、炼油过程自动化等，还包括课程设计、机泵拆装、典型装置认识实习、油品分析、模拟仿真实习等实践环节。

就业面向：

毕业生主要面向石油炼制、石油化工类企业，从事生产运行、技术开发、工艺设计、废油提炼、技术改造及生产技术管理等工作。

综上所述，石油炼制技术专业具有高就业率、热门专业、广阔的发展前景、继续学习深造的机会、技术创新和发展的空间，以及完善的课程设置和广泛的就业面向。因此，该专业对于有志于从事石油炼制和相关领域工作的学生来说，是一个值得报考学习的专业。

建议：如果你对石油炼制和相关领域感兴趣，并且希望在这个行业中获得稳定的职业发展和较高的薪资待遇，石油炼制技术专业是一个很好的选择。同时，建议学生在学习过程中注重实践能力的培养，以适应未来工作中的实际需求。