石油开采工人的工作环境和待遇情况如下：

工作环境和强度

石油开采工人在野外工作，需要控制大量机器设备，工作强度大，环境恶劣，气温高，压力大。

工作中存在爆炸、火灾等安全隐患，风险较高。

工资待遇

由于工作环境和风险较高，石油开采工人的工资水平相对较高。在一些石油资源丰富的国家，工资待遇可以与国家公务员相媲美。

工资水平受到地区、企业和工种等因素的影响。在经济发达地区，工资待遇可能会更高。

钻井、维修等高技术含量工种的工资水平也相对较高。

工作条件和生活条件

石油开采工人通常住在野外或海上的临时住所，生活条件艰苦，但近年来生活条件有所改善，例如住进空调板房，伙食也很好。

工作休息一般为轮班制，每天工作8~12小时，两班或三班倒换。

职业发展

石油开采工人需要掌握一定的专业知识和技能，包括石油地质、地球物理、钻井工程等方面的知识，能够熟练操作各种钻井和采油设备。

石油开采工的发展前景是积极的，因为石油和天然气是不可或缺的能源，对它们的需求量不断增加。

行业前景

石油开采行业被认为是夕阳产业，但仍然是重要的经济支柱产业。随着技术的发展和开采技术的不断提高，石油开采工的技能和知识也需要不断更新和提高。

建议

如果你想从事石油开采工作，建议具备较强的身体和心理素质，能吃苦耐劳，并且愿意不断学习和提升自己的专业技能。

选择石油开采工作时，可以考虑在工资水平较高、生活条件相对较好的地区工作。

由于行业存在一定的风险，建议选择有完善安全管理体系和较高待遇的企业。