石油股票的缩水金额是一个复杂且波动较大的数字，因为它受到多种因素的影响，包括市场波动、经济环境、公司业绩和政策变化等。以下是一些关键时间点和数据，可以帮助我们了解石油股票缩水的规模：

2007年11月5日

中国石油A股上市首日开盘价为48.60元，收盘价为43.96元，市值高达8.25万亿元人民币，超越埃克森美孚成为全球第一大市值公司。

2008年11月5日

中石油上市一周年，收盘价10.63元，市值蒸发近7万亿元人民币。

2013年8月30日

中石油股价不足当初的一个零头，市值大幅缩水。

2013年6月25日

中石油股价创下7.08元新低，市值蒸发360亿美元。

2020年7月

三桶油（中石油、中石化、中海油）市值总和从2019年的23000亿元人民币缩水至16000多亿元人民币，缩水6600多亿元人民币。

2024年11月5日

中石油A股上市五周年，股价为8.79元，相比上市首日的48.62元，股价只剩下上市首日最高价的零头，市值损失巨大。

综合以上数据，可以得出以下结论：

从2007年上市以来，中国石油的市值从最高时的8.25万亿元人民币缩水至当前的约14328亿元人民币，市值蒸发超过73512亿元人民币。

具体到股价，中国石油的股价从上市首日的48.60元最低跌至7.08元，股价缩水超过82%。

这些数据表明，中国石油股票自上市以来市值和股价均出现了巨大的缩水，给投资者造成了重大损失。建议投资者在投资石油股票时，应充分考虑市场风险和公司基本面，谨慎决策。