石油工人出国打工的待遇和情况可以从多个角度进行分析：

待遇差异

正式员工与外聘员工：正式员工在岗位分配、收入、补贴、休假等待遇上通常优于外聘员工，具体差异不等。某些承包商的合同制农民工的待遇可能较差。

现场人员与总部人员：现场人员的补贴通常高于总部人员，具体差异不等。

工作环境和安全

国外工作环境与国内相比：国外工作通常工资水平较高，一些国家对外籍劳工还有一定的福利待遇。然而，这种收益并不是轻易就能获得的，需要面对语言、文化、生活习惯等多方面的挑战。

人身安全：如果是央企国职工派遣到国外工作，人身安全有保障。但如果是私企或个人，人身安全可能没有保障，需要做好防范措施。

工资待遇

普通管理人员：如中油建设项目部普通管理人员月薪约为2500美金，六个月一休。

部门经理级别：月薪约为3000美金。

技术岗位：如中油测井的年薪约为20万人民币，钻井岗位收入更高，但工作较为艰苦，干一两个月就可以回国休息。

一般管理人员：在油田分包单位工作的一般管理人员月薪约为1万多些。

工作签证与劳务输出

申请出国工作岗位：中石油在国外有分公司，员工可以通过向单位申请出国工作岗位，审核通过后即可到国外工作。

劳务输出：员工可以辞职后以劳务输出方式到国外工作，需要有足够的技术和某项工作领域特长，并通过当地劳务输出机构咨询申请机会。

建议

做好充分准备：在决定出国打工前，应充分了解目的国的法律法规、文化习惯和语言要求，并做好相应的准备工作。

选择正规渠道：通过中石油等正规单位申请出国工作岗位，避免通过不靠谱的劳务输出机构，以保障自身权益和安全。

关注职业发展：虽然出国打工能带来较高的经济收益，但也要考虑个人的事业前途和职业发展，选择有长期发展潜力的岗位和项目。

综上所述，石油工人出国打工可以带来较高的经济收益，但同时也需要面对多方面的挑战和压力。建议选择正规渠道，做好充分准备，并在出国前对目的国进行深入了解，以确保安全和职业发展的可持续性。