打地基挖出石油可能会产生以下影响：

气候和环境问题

石油的大量开采和使用会增加空气中的二氧化碳含量，导致全球变暖。

石油开采过程中产生的硫会增加空气中的硫含量，造成酸雨，对土地、植物和生物造成危害。

地面沉降

石油沉积在地下，经过多年沉积形成。人类在短时间内开采大量石油，可能会在一定程度上挖空地面，导致地面长期下降，甚至被海水淹没。

地面沉降速度可能达到每年几厘米，严重时可能引发地震。

生态系统破坏

石油开采过程中，地下水位的变化、土壤的污染以及生物栖息地的破坏，会对生态平衡产生长期影响。

过度使用石油会产生酸雨，对土壤造成严重危害，影响某些动植物的生存，最终导致生物多样性的变化。

地质灾害

油田地层的压力减少可能导致地壳的位移，引发微小地震。

开采带来的空洞可能成为未来构建地下空间利用的挑战，并可能加速一些地质灾害的发生，如滑坡、泥石流等。

社会经济影响

挖掘石油后，可能会面临土地征用和房屋拆迁的问题，政府通常会提供相应的补偿和安置政策。

石油开采的额外负担可能使得地球的自然结构受到影响，加速一些地质灾害的发生。

石油开采方式

石油并不是流动的液体，而是填充在泥土和岩石的缝隙中间。一般情况下，工人大多都会先打一个油井，然后再进行开采。石油在周围压力的作用之下，会往低处流，聚集在油井内，方便采矿工人开采。人类把石油抽走之后，下面还有一层基质存在，可以保证上层的地面不会出现塌陷的情况。

综上所述，打地基挖出石油可能会对气候、环境、生态系统、地质稳定性和社会经济产生一系列负面影响。因此，在进行石油开采时，需要采取有效的措施来减轻这些影响，并确保开采活动的安全性和可持续性。