如果伊朗卖不出石油，将会对伊朗的经济和社会造成严重影响，具体包括以下几个方面：

经济重创

石油出口停滞：伊朗的石油出口收入占其GDP的近四分之一，出口完全停滞将导致财政收入大幅下降，进而影响政府的经济政策和公共服务。

库存积压：伊朗在阿巴斯港口和闲置油轮上积压了超过7000万桶原油，这些石油如果无法在短期内销售，将面临高昂的存储管理费用，甚至导致石油工厂停工。

物价上涨和失业：石油出口收入减少将导致伊朗货币贬值，物价上涨，与采油、炼油、石油运输相关的行业将大规模裁员，大量伊朗人失业，社会不稳定因素增加。

社会问题

犯罪率上升：失业人员的增多将导致犯罪率上升，影响社会秩序和公共安全。

军队财政危机：伊朗军队依赖石油出口收入支付军饷，石油出口中断将导致军队财政危机，甚至可能引发军队哗变。

政治动荡

政府财政枯竭：石油出口收入减少将导致政府财政迅速枯竭，依赖政府拨款的公共服务项目将停摆，进一步加剧社会不满和政治动荡。

内部矛盾加剧：长期的经济困境可能导致伊朗内部矛盾加剧，民众对政府的支持率下降，政治稳定性受到威胁。

地缘政治影响

霍尔木兹海峡封锁：伊朗可能会封锁霍尔木兹海峡，切断全球大部分石油运输，引发全球性的石油危机。然而，这种做法也会使伊朗成为众矢之的，可能引发国际社会的广泛谴责和军事冲突。

综上所述，如果伊朗卖不出石油，将会对其经济、社会和政治稳定造成严重影响，甚至可能引发全球性的石油危机和地缘政治紧张局势。