石油泼在海里会产生一系列严重的影响，主要包括以下几个方面：

人身健康危害

石油中含有苯及其衍生物，这些物质可以影响人体血液，长期暴露在这样的环境中可能会导致较高的癌症发病率。

安全危害

石油具有易燃易爆的特性，溢出后不仅对个人安全构成威胁，还可能引发火灾。

海洋生态环境危害

生物窒息：溢油可能导致海洋生物因缺氧而窒息。

食物链污染：有毒物质进入海洋生物的食物链，对海洋生态系统造成长期不利影响。

光合作用抑制：石油会隔绝阳光，影响海藻的光合作用，进而影响整个海洋生态系统的氧气供应。

生物毒性：石油中的化学物质和有机污染物对海洋生物具有毒性，可以杀死或导致疾病，影响整个食物链。

捕食者受影响：石油泄漏可能会影响海洋捕食者的数量和健康，例如鱼类和海豚等海洋哺乳动物可能误食油污染的食物。

迁徙和繁殖受阻：石油泄漏可能会污染海洋生物的迁徙路线和繁殖地，影响它们的正常行为。

物理变化

扩散：石油最初会在水中扩散，主要是在水面上，这取决于其相对密度和成分。

蒸发：含有挥发性有机化合物的油会部分蒸发，变得更致密和粘稠。

乳化：石油可能会与水形成乳化液，这会影响海洋的物理和化学过程。

光化学氧化：石油在光照的作用下会发生光化学氧化，生成一系列氧化产物。

微生物降解：随着时间的推移，石油废料会通过微生物降解，但这个过程速度较慢，且受多种因素影响。

沉降：部分石油废物会沉入海底，对底栖生物造成影响。

经济影响

渔业资源衰退：石油污染会导致渔业资源减少，影响渔民的生计。

旅游业受损：海洋石油污染会破坏海滨景观和浴场，影响旅游业的发展。

全球气候变化

温室气体排放：石油泄漏会释放挥发性有机化合物和二氧化碳等温室气体，加剧全球气候变化。

海平面变化：石油在极地冰面形成的油膜会增强冰层吸热能力，加速冰层融化，影响全球海平面变化。

综上所述，石油泼在海里会对人身健康、安全、海洋生态环境、物理变化、经济以及全球气候变化等多个方面产生深远的影响。因此，采取有效的预防和应对措施，减少石油泄漏事故的发生，对于保护海洋环境具有重要意义。