石油人吃烧烤可能会面临以下健康问题：
有害气体摄入
石油气烧着后会产生大量对人体有害的气体，如二氧化碳等。这些气体在烧烤过程中会渗入食物中，被人食用后可能对人体健康产生负面影响。
营养损失
烧烤过程中，食物中的维生素和氨基酸会发生化学变化，导致营养损失。特别是肉类在烤炉上烧烤时，虽然会散发出诱人的香气，但维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
致癌物质
肉类中的核酸在梅拉德反应中与氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能诱发癌症。此外，烧烤环境中还可能存在其他致癌物质，通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体，增加患癌症的风险。
感染寄生虫
烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉。食用未烤熟的生肉可能会感染寄生虫，如脑囊虫，从而带来健康隐患。
消化系统刺激
烧烤食物性质燥热，加上多种辛辣调味品的使用，会刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，影响体质平衡，导致“上火”。
体重增加
吃烧烤往往伴随着摄入过多的油脂和盐分，容易让人摄入过多热量，导致体重增加。这对于脂肪肝患者来说是不利的，因为肥胖和高血压是脂肪肝的常见并发症。
综上所述，石油人吃烧烤可能会对健康产生多方面的负面影响，包括有害气体摄入、营养损失、致癌物质暴露、感染寄生虫、消化系统刺激以及体重增加。建议尽量减少烧烤食物的摄入，选择更健康的烹饪方式，以维护身体健康。
