中石油卖咖啡的表现 相对令人满意，并且已经取得了一定的市场成绩。以下是一些关键点：

销售成绩

中石油的咖啡业务在近年来已经取得了显著的销售成绩。2021年，昆仑好客咖啡项目凭借现磨、即饮和冻干三条产品线，一年卖了1个亿。

品牌与渠道优势

中石油旗下的好客咖啡享有品牌和渠道的双重优势。背靠中石油的强大背书，使得好客咖啡在市场上具有天然的信赖感。此外，中石油在全国范围内拥有众多便利店，为咖啡销售提供了广泛的渠道。

产品与价格

好客咖啡在产品和价格上也表现出竞争力。其原料包括来自云南孟连的优质咖啡豆，获得IIAC和ITQI双金奖，以及味全的短保冷链鲜奶，口感不逊于专业咖啡品牌。价格方面，好客咖啡的促销价格十分接地气，例如辣妈出品的拿铁仅需10元/杯，全自动设备出品的金奖美式只需12元。

店铺与运营

虽然好客咖啡的开店数量已经达到了200多家，但与市面上所传的2万家便利店数量相比，实际运营店铺数量较少。此外，虽然整体营收增长，但单店盈利能力存在下降趋势，部分店铺甚至出现亏损情况。

市场定位

好客咖啡在市场中定位为“精品馆”，拥有专属的吧台和训练有素的咖啡师，提供高品质的咖啡体验。这种定位使得好客咖啡在便捷型咖啡市场中属于顶配。

建议

继续扩大品牌影响力：利用中石油的品牌优势，进一步推广好客咖啡，提升品牌知名度和美誉度。

优化产品与价格策略：继续保持高品质原料和合理的价格，以吸引更多消费者。

提升单店盈利能力：通过优化运营和管理，提高单店的盈利能力，减少亏损店铺数量。

拓展销售渠道：除了加油站便利店，还可以考虑与其他零售渠道合作，拓宽销售渠道。

总体来看，中石油卖咖啡的业务已经取得了一定的成功，但仍有进一步提升的空间。通过不断优化策略和提升运营水平，好客咖啡有望在咖啡市场中占据更大的份额。