石油学院最好的专业主要包括以下几类：

石油工程：

石油工程是石油学院的核心专业，涵盖石油地质、油藏工程、钻井工程、采油工程等方面的基本理论和基本知识，旨在培养具备石油工程专业知识、实践能力和创新精神的高素质工程技术人才。

油气储运工程：

该专业涉及油气输送和储存技术，是石油行业的重要分支，培养学生掌握油气储运工程的基本理论和技能，能够在石油勘探、开发、生产等领域从事工程设计、施工与管理等工作。

资源勘查工程：

资源勘查工程主要研究矿产资源的勘探和评价，是石油学院的重要专业之一，培养学生具备地质矿产资源勘探的基本理论和技能，能够在地质类企业从事地质勘查、工程勘探、测量技术等工作。

化学工程与工艺：

该专业培养学生掌握化学工程与工艺的基本理论和技能，能够在化工、石化、能源、环保等领域从事科研、设计、生产、管理等工作。

环境工程：

环境工程涉及环境保护和污染防治，是石油学院的重要专业之一，培养学生具备环境工程的基本理论和技能，能够在环境保护领域从事工程设计、施工与管理等工作。

应用化学：

应用化学专业主要研究化学在工业中的应用，培养学生具备化学分析、应用开发的能力，能够在石油、化工、环保等领域从事科研、生产、管理等工作。

机械设计制造及其自动化：

该专业涵盖机械制造和自动化技术，培养学生具备机械设计、制造、自动化控制等方面的基本理论和技能，能够在石油工程领域从事设备研发、工程设计等工作。

地球物理学专业：

地球物理学专业研究地球内部结构、物质组成及其演变规律，培养学生具备地球物理勘探的基本理论和技能，能够在石油勘探、开发等领域从事地球物理勘探、数据分析等工作。

材料科学与工程专业：

该专业研究材料的组成、结构、性能及其应用，培养学生具备材料科学的基本理论和技能，能够在石油工程领域从事材料研发、工程设计等工作。

能源与动力工程：

能源与动力工程专业涉及能源的开发和利用，培养学生具备能源转换、动力设备运行与维护等方面的基本理论和技能，能够在石油、化工、能源等领域从事工程设计、运行管理等工作。

这些专业在石油学院中具有较高的学术声誉和就业前景，建议家长和考生在选择专业时重点关注这些领域。