石油对环境和社会造成的问题主要包括以下几个方面：

大气污染

油气挥发物与其他有害气体在太阳紫外线照射下发生理化反应，生成化学烟雾，产生致癌物和温室效应，破坏臭氧层。

土壤污染

石油污染土壤后，导致寸草不生，土壤结构破坏，土壤透水性降低，有效磷、氮含量减少，多环芳烃等有害物质累积，具有致癌、致变、致畸等活性。

地下水污染

石油污染地下水导致地方性癌症村频发，水资源被严重污染，影响人类健康。

水体污染

石油进入水体后形成油膜，阻碍水体复氧作用，影响海洋浮游生物生长，破坏海洋生态平衡，降低水产品质量，破坏海滨风景和美学价值。

生态破坏

石油污染对海洋生物造成致命伤害，如鱼鳃堵塞、水鸟产卵和孵化受阻，破坏生物多样性，影响海洋生态系统。

气候变化

石油的大量开采和使用会增加空气中的二氧化碳含量，导致全球变暖和酸雨，对土地、植物和生物造成危害。

地面沉降

石油沉积在地下，大量开采可能导致地面沉降，影响沿海地区，甚至导致海平面上升。

资源枯竭

石油是一种不可再生资源，过度开采最终将导致地球上没有石油可开采，影响全球能源供应和经济发展。

环境污染来源

石油污染的来源包括原油泄漏、溢油事故、含油矿渣、污泥、垃圾堆置、污水灌溉、大气污染和汽车尾气排放等。

健康影响

石油污染物通过土壤和食物链进入人体，影响人类健康，尤其是对肝脏、肾脏等器官造成损害。

综上所述，石油污染对环境和人类健康的影响是全方位的，从大气到水体，从土壤到生物，都造成了严重的破坏。因此，石油的可持续利用和环境保护显得尤为重要。