石油经过炼制可以生产出多种产品，主要包括以下几类：
汽油：
汽油是从石油中提炼出的轻质燃料，广泛用于点燃式发动机，如汽车和摩托车。
柴油：
柴油是另一种重要的燃料，主要用于压燃式发动机，如卡车、公共汽车和船舶。
煤油：
煤油是中等沸点的轻质燃料，过去常用于照明和加热，现在主要用于航空和某些特殊用途。
沥青：
沥青是一种由石油加工得到的粘稠物质，主要用于道路建设和防水材料。
润滑油和润滑脂：
这些产品用于减少机械摩擦，延长设备使用寿命。
其他化工原料：
石油还可以提炼出乙烯、丙烯等化工原料，进一步用于生产聚乙烯、聚丙烯等塑料和合成纤维。
石油气：
包括液化石油气（LPG）和丙烷等，主要用于家庭烹饪和热水供应。
具体到一桶石油（约160升）的炼制产品，一般可以得出以下估算：
约90升成品汽油
约25升成品柴油
约25升成品煤油
部分沥青
此外，如果进行深加工，还可以通过裂化生产乙烯、乙炔等不饱和烃，进而生产出聚乙烯树脂等塑料，衍生产品数量可达数千种。
总结来说，石油的炼制产品种类繁多，主要包括汽油、柴油、煤油、沥青、润滑油、润滑脂、化工原料（如乙烯、丙烯）和石油气等。具体产量和比例会受到原油品质、炼制技术、市场需求和环保法规等多种因素的影响。
