石油专业从事的工作非常多样，主要包括以下几个方面：
勘探与开发
负责地质勘探和储量评估。
确定油气的潜在储量和可采储量。
参与制定开发方案。
使用先进技术和工具实施勘探工作。
钻井与完井
设计钻井方案。
选择钻井设备。
监督钻井过程。
进行井口完井工作。
油田生产
监督油田生产，确保采油工程的正常运行。
参与生产优化和增产改造。
提高油田的产能和效益。
油气加工和储运
设计和运营油气加工厂、储存设施和输送管道。
开发新的加工和储存技术。
提高能源资源的利用效率和运输安全性。
工程设计、工程施工与管理
从事油气钻井与完井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计。
工程施工与管理。
应用研究与科技开发。
销售与市场
在石油、化工、矿产、地质等领域从事销售工程师、销售经理、区域销售经理等工作。
技术支持与研发
在石油企业的研发部门工作。
参与新技术的研究与开发。
石油工程专业的毕业生通常在石油、新能源、仪器仪表等行业工作，可从事的岗位包括销售工程师、销售经理、项目经理、工艺工程师、技术员、指导员、修井工、注水工、集输工等。随着技术的发展，对具有较高科学文化素质和职业技能的高级技术应用型人才的需求也在不断增加
