石油工程专业的大学包括但不限于以下几所：
中国石油大学（北京）
简称中石大（CUP），是教育部直属的全国重点大学，也是“双一流”建设高校。
优势专业包括矿产普查与勘探、油气井工程、油气田开发工程等。
中国石油大学（华东）
位于山东省青岛市，是教育部和五大能源企业集团公司共建的高校。
优势专业涵盖石油勘探、开发、加工、储运等领域。
西南石油大学
位于四川省成都市，是新中国创建的第二所石油本科院校，也是“双一流”建设高校。
优势专业有石油与天然气工程、化学工程与技术等。
东北石油大学
伴随大庆油田诞生，是中央和地方共建的大学，也是国家重点大学。
特色专业包括地球化学、石油工程等。
辽宁石油化工大学
国内读研升学率较高，油气储运等专业较为热门。
长江大学
位于湖北荆州，由江汉石油学院发展而来，是“双一流”建设高校。
西安石油大学
西北地区唯一一所以石油为主打专业的大学，与“三桶油”公司有合作。
其他大学
如华北理工大学、燕山大学、哈尔滨石油学院、常州大学、山东石油化工学院、重庆科技学院等也开设石油工程专业。
以上信息以发布时间为准，具体排名和特色专业可能会有所变动，请以学校最新公布的名单为准。
