石油加工是指通过一系列的物理和化学过程将原油转化为各种石油产品的过程。这些加工方法包括原油的提炼、分馏、裂解、重整、加氢等，加工产品包括以下几类：
燃料
汽油：用于轻型车辆燃料。
柴油：用于重型车辆和工业设备。
航空燃料：用于飞机。
煤油：用于航空和某些特殊用途。
液化石油气（LPG）：作为燃料使用。
润滑油和润滑脂
润滑油：用于减少机械摩擦，保护机械及加工件。
润滑脂：稠厚的油脂状半固体，用于机械的摩擦部分和金属表面的密封和防锈。
石蜡
用于化妆品、蜡烛和其他制造领域。
沥青
用于铺筑路面、涂料、塑料、橡胶等工业。
石油焦
是原油蒸馏后的重油或其它重油经过高温裂解和缩合反应生产出的黑色固体。
塑料
如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）等，这些塑料的原料如乙烯、丙烯、苯、甲苯等都是石油化工的产物。
合成橡胶
用于制造轮胎和其他橡胶制品，原料如乙烯、丙烯、丁烯和芳香烃等来自石油化工。
其他化工原料
合成纤维、合成洗涤剂、化肥、农药等，这些产品的生产依赖于石油加工提供的原料。
石油加工产品在现代社会中扮演着至关重要的角色，满足了人们对能源和化工产品的需求。
