石油开采需要以下几类专业人员：

地质勘探人员：

负责石油和天然气的地质调查、勘探和评价，确定油气藏的位置和规模。他们运用地球物理方法，通过地震、重力、磁力等手段对地下油气藏进行探测和成像，并对收集的地质、地球物理和钻井资料进行分析。

油藏工程人员：

研究油气藏的地质特征、流体性质和开发潜力，制定油气田开发方案。他们应用油气井增产技术，如压裂、酸化等，提高油气井产量。

采油工程人员：

负责设计和实施石油和天然气的开采方案，包括钻井、完井和生产等方面的工作。他们使用抽油机、泵浦等设备，将石油从井口抽出并输送到地面处理设施，并监测采油过程中的压力、流量和温度等参数。

储运工程人员：

负责设计和管理石油和天然气的运输系统，包括管道、油轮和加油站等。他们确保油气安全、高效地输送到地面处理设施。

钻井技术人员：

随着深层油气资源的开发，对钻井技术人才的需求持续增长，特别是对高级钻井工程师、钻井液工程师等。他们操作钻进设备、仪器、仪表等进行起钻、下钻、钻进、取心、下套管等作业，并处理钻井过程中出现的井下事故。

油气藏评价与开发技术人员：

掌握复杂的数据分析与模型构建，对油气藏的评价与开发需要较大。

石油工程设计人才：

涉及项目规划、工程设计等多个领域，需要具备全面的专业知识和实践经验。

环境与安全工程人才：

石油开采过程中，环保和安全是两大重要议题，因此对环境与安全工程人才的需求也在增长。

智能化与数字化技术人才：

随着智能化和数字化技术在石油开采业的应用，对于能够熟练操作和维护智能化设备、进行数据分析的人才需求也在迅速增加。

石油工程师：

负责石油勘探、开采、生产等工作，需要具备相关的工程技术和管理能力。

石油地质学家：

负责石油勘探和储量评估等工作，需要具备地质学和勘探技术方面的专业知识。

石油化工工程师：

负责石油化工生产和技术研发等工作，需要具备化学、化工等方面的专业知识。

石油销售人员：

负责石油产品的销售和市场开拓等工作，需要具备销售和市场营销方面的专业知识。

石油财务人员：

负责石油公司的财务管理和资金运营等工作，需要具备财务和会计方面的专业知识。

石油人力资源管理人员：

负责石油公司的人力资源管理和招聘等工作，需要具备人力资源管理和招聘方面的专业知识。

石油工人：

在石油勘探、开采、运输、储存等环节中从事技术工作和操作工人，需要具备高等职业院校及以上的学历，掌握现代化的油田采油、注水压裂、油气钻井、管道运输等技术。

这些岗位需要具备一定的专业知识和技能，通常需要相关专业的学位或证书。随着技术的不断进步和环保要求的提高，对具备相关技能和知识的人才需求将会持续增长。