西南石油大学的优势专业包括：

石油与天然气工程：

这是西南石油大学的王牌专业，在全国学科评估中被评为A+。该专业培养具备扎实的石油与天然气工程理论知识和实践技能，毕业生主要就业于中石油、中石化、中海油等大型能源企业及相关科研院所和工程公司等。

油气储运工程：

该专业为国家级特色专业、国家级一流本科专业，通过了中国工程教育的权威认证。毕业生可在国家管网集团、中石油、中石化等企业从事油气储运系统的规划、设计、施工、运营管理等工作，也可在国际石油石化企业如壳牌、康菲、道达尔等公司就业。

机械工程：

机械工程专业是西南石油大学的传统优势专业之一，注重培养学生的机械设计、制造、自动化等方面的能力。毕业生可在机械制造、汽车、航空航天、能源等行业从事机械设计、制造、设备维护、技术管理等工作。

化学工程与工艺：

该专业培养具备化学工程与化学工艺方面知识的高级工程技术人才。毕业生可在化工、石油、制药、环保等领域从事工程设计、技术开发、生产管理、科学研究等工作。

此外，西南石油大学的其他优势专业还包括资源勘查工程、应用化学、计算机科学与技术、海洋油气工程、电气工程及其自动化等，这些专业也在国家级和省级一流本科专业建设点名单之列。

综上所述，西南石油大学在石油与天然气工程、油气储运工程、机械工程、化学工程与工艺等专业方面具有明显的优势，毕业生在相关行业内具有广泛的就业前景。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以充分利用学校的专业优势。