在石油行业中，以下几个岗位被认为是比较吃香的：

完井工程师

完井工程师负责根据现场实际情况选择最有效的完井装置，实现最优的开采方式。

他们需要与钻井工程师紧密合作，负责试井、模拟完井效果、增产措施（如酸化、压裂、堵水调剖）等工作。

完井工程师还需优化修井作业设计，完成水平井和多分支井的建立，决定初次注水泥和补救注水泥的方案，安装油管、封隔器、井下控制装置和监控装置，以及费用预算和风险评估等。

钻井工程师

钻井工程师负责选择最优的方法完成油气井的钻井作业，确保安全高效的钻井作业，并将环境破坏降到最低。

他们需要设计规划井身结构、套管串、固井方案、定向井轨迹、钻杆串、钻头选型等，并提供钻井过程中的技术支持。

石油工程师

石油工程师负责油田的勘探、开发、生产和维护，是确保油田高效运行的关键人物。

他们需要掌握地质、地球物理、石油工程等多方面的专业知识，能够运用各种先进的技术手段进行油气勘探和开发。

化学工程师

化学工程师主要负责石油加工、炼油和化工生产过程中的工艺研发与改进工作，对提高产品质量和工厂效率起着举足轻重的作用。

销售与市场岗位

在市场竞争日益激烈的当下，销售与市场岗位在石油行业的重要性愈发凸显。

这些岗位要求具备敏锐的市场洞察力和出色的人际交往能力，为公司开拓更为广阔的市场。

技术研发与创新岗位

随着科技的不断进步，石油行业对技术研发和创新的需求与日俱增。

这些岗位需要从业者具备扎实的专业知识和强大的创新能力，为公司带来技术突破和竞争优势。

管理类岗位

管理类岗位需要具备相应的管理能力、沟通能力和领导力，能够有效地协调和管理团队，推动企业的发展。

例如，中国石油的人力资源经理、市场经理、财务经理等管理类岗位，其工资待遇也是非常可观的。

高管岗位

高管岗位是中国石油企业的最高管理层，需要具备非常高水平的管理经验和领导能力，能够为企业提供有效的战略规划和决策支持。

例如，中国石油的总裁、副总裁、董事长等高管岗位，其工资待遇更是相当可观。

综上所述，石油行业中完井工程师、钻井工程师、石油工程师、化学工程师、销售与市场岗位、技术研发与创新岗位、管理类岗位以及高管岗位都是比较吃香的。选择哪个岗位，可以根据个人的兴趣、专业背景和职业规划来决定。