中国石油产业主要包括以下方面：

中石油

主营业务：原油及天然气的勘探、开发、生产和销售；原油及石油产品的炼制，基本及衍生化工产品、其他化工产品的生产和销售；炼油产品的销售以及贸易业务；天然气、原油和成品油的输送及天然气的销售。

业务覆盖：勘探、开采、输送、加工和销售石油、天然气及其制品。在国内外拥有大量油气资源储备，拥有先进的石油和天然气勘探和开发技术，并且是全球化运营公司。

中石化

主营业务：石油和天然气的勘探、开发、生产、加工和销售等一系列相关业务。在天然气、煤炭、非化石能源等方面也有很大的投资。

业务覆盖：集炼油、化工、化纤为一体，主要生产的品类包括汽油、柴油、航空煤油、液化气、石油焦、沥青、聚酯、涤纶长丝和短纤维、聚丙烯等数十种。

中海油

主营业务：石油和天然气的勘探、开发、生产、加工和销售。

业务覆盖：拥有丰富的油气资源储备，在海洋石油勘探和开发方面具有显著优势。

中原油田

主营业务：石油天然气勘探开发、工程技术等。

业务覆盖：包括中原石油勘探局有限公司、中原油田分公司，本部位于河南省濮阳市，拥有东濮凹陷、川东北普光气田和内蒙探区三大油气生产基地。

洛阳石化

主营业务：炼油、化工、化纤一体化生产。

业务覆盖：主要生产的品类有汽油、柴油、航空煤油、液化气、石油焦、沥青、聚酯、涤纶长丝和短纤维、聚丙烯等数十种。

河南油田

主营业务：石油天然气勘探开发。

业务覆盖：总部坐落在南阳市宛城区，生产区域涵盖河南南阳、驻马店、周口、洛阳和新疆巴州、伊犁等地市。

其他企业

主营业务：包括石油开采与炼制、基本有机与高分子行业、下游行业的配套和服务等。

企业分布：主要分布在辽宁、山东、江苏、浙江、广东等沿海省份，以及新疆维吾尔自治区、湖南省、黑龙江省等内陆省份。

综上所述，中国石油产业涵盖了从上游的油气开采到下游的石油化工产品加工和销售的完整产业链，主要企业包括中石油、中石化、中海油及其下属的油田和企业。这些企业在保障国家能源安全、推动经济社会发展方面发挥着重要作用。