石油学校的专业中，以下几个专业被认为是较好的选择：

石油和天然气工程：

这是石油类院校的核心专业之一，涵盖了油气勘探、开发、生产等各个方面。该专业培养学生具备扎实的石油工程理论基础和工程技术能力，就业前景广阔。

油气储运工程：

主要研究油气的储存、运输技术，涉及管道、储罐、油气站等方面的设计、建设和管理。随着能源需求的增长，该专业的就业前景也非常广阔。

资源勘查工程：

该专业培养具备地质矿产资源勘探知识和技术的人才，毕业生可从事地质勘查、工程勘探、测量技术等工作，是石油行业的重要支撑。

海洋油气工程：

专注于海洋油气资源的勘探和开发，涉及海上油气田的设计、建设和管理。随着海洋石油开发的快速发展，该专业具有很好的就业前景。

化学工程与技术：

该专业培养学生掌握化学工程的基本原理和技能，毕业生可在化工、石化、能源等行业从事科研、设计、生产、管理等工作。

石油工程：

石油工程是东北石油大学的传统优势专业，涵盖油气勘探、开发、生产等各个方面。该专业在全国具有很高的学术声誉和影响力，就业前景广阔。

油气田开发工程：

关注油气田的开发和管理，涉及油气田的勘探、设计、建设和生产等环节。该专业在国内石油行业具有较高的知名度和影响力。

化学工程与工艺：

旨在培养具备化学工程与工艺方面的基础理论知识和专业技能的高素质工程技术人才，毕业生在化工、石化、能源等领域具有广泛的就业前景。

机械设计及自动化：

该专业培养学生掌握机械设计、制造和自动化技术，毕业生可在石油工程及相关领域从事设备设计、制造、自动化系统研发等工作。

电气工程及自动化：

涉及电气工程及其自动化技术，毕业生可在石油工程及相关领域从事电气系统设计、自动化控制等工作。

这些专业在石油行业具有很高的就业前景和发展潜力，建议家长和考生在选择专业时重点关注这些领域。同时，随着能源行业的转型和数字化智能化发展，一些新兴学科和专业，如能源与动力工程、环境科学与工程等，也值得关注。