西北石油美食包括以下几种：
庆阳饸饹面
用老庆阳人做饸饹面的传统做法，面条根根分明，爽滑劲道。
配菜丰富，包括翠绿的青菜、卤制的肉块和独特的油泼辣子。
陕北羊肉面
汤头清澈见底，羊肉嫩鲜美，搭配陕北特色的油泼辣子和宽厚的手工面条。
地三鲜
包括土豆、辣椒和茄子，火候和咸淡都刚刚好，清新可口。
清炖羊肉
新疆羊肉没有膻味，汤里融合了黄萝卜的清甜，味道鲜美。
带鱼
肉质细嫩，咸鲜中带着甜，非常下饭。
特色羊腿抓饭
每周三推出，米饭吸饱了胡萝卜和羊油的香气，搭配各种糕点。
大盘鸡
鸡肉与辣椒、孜然等调料搭配，味道鲜美。
新疆红柳烤肉
新鲜羊肉串在红柳枝上烤制，火辣鲜香。
新疆过油肉拌面
烤肉搭配拌面，吃肉不吃面感觉少了一点什么。
东乡手抓羊肉
肥而不腻，肉质鲜嫩细腻，没有膻味。
青海老酸奶
纯手工酸奶，口味酸甜，营养丰富。
尕面
类似于“揪面片儿”，是青海人的家常便饭。
胡麻油烙饼
油香四溢，外酥里嫩。
地皮菜炒鸡蛋
用胡麻油炒制，热榨油效果更佳。
黄米面炸油糕
外脆里酥，香甜可口。
小笼包
精美的馅料，让石油人感受到家乡的味道。
川味菜
包括川味凉面、甜皮鸭、红烧鱼等，品种丰富。
花式糕点
包括熨斗糕、糯米糕、糖油粑粑等，种类繁多。
水皮蛋挞
松酥的挞皮，内馅香甜，入口即化。
大列巴
以酒花酵母发酵，酥脆暄软，咸味可口。
这些美食不仅美味可口，还带有浓厚的地域特色和情感价值，是西北石油人生活中不可或缺的一部分。
