海底石油的危害主要包括以下几个方面：

对人类健康的影响

石油成品油中的燃料油类对人体健康具有麻醉和窒息作用，例如汽油的麻醉性毒物可引起中枢神经系统和呼吸系统损害。

短期内吸入大量柴油雾滴可导致化学性肺炎。

石油污染物还可能通过食物链进入人体，最终对人体健康造成严重危害。

对水生生物的影响

石油污染物会破坏海洋植物的光合作用，影响其生长和繁殖，如低浓度的石油会降低微型藻类的固氮能力，阻碍其生长，最终导致其死亡。

石油沾污海兽的皮毛和海鸟羽毛，使其失去保温、游泳或飞行的能力，甚至导致死亡。

石油污染物还会干扰海洋生物的摄食、繁殖、生长、行为和生物的趋化性等能力，改变鱼类的洄游路线，沾污渔具和渔获物，使海产品带有石油味而不能食用。

对渔业的影响

石油污染能够抑制光合作用，降低海水中溶解氧的含量，破坏生物的正常生理机能，使渔业资源逐步衰退。

受石油严重污染的海域还会导致个别生物种丰度和分布的变化，从而改变群落的种类组成。

对旅游业的影响

海洋中的石油极易聚积于岸边，使海滩受到污染，破坏旅游资源。

对环境的影响

石油在海面形成的油膜能阻碍大气与海水之间的气体交换，影响海洋植物的光合作用，长期覆盖在极地冰面的油膜还会加速冰层融化，对全球海平面变化和长期气候变化造成潜在影响。

石油污染还会破坏海滨景观和浴场，影响海洋生态系统的稳定性和生物多样性。

综上所述，海底石油的危害是多方面的，涉及人类健康、水生生物、渔业、旅游业和环境等多个领域。因此，采取有效的防治措施，减少石油污染对海洋环境的影响，是当前亟待解决的问题。