中国石油的大油田包括：

大庆油田：

位于黑龙江省大庆市，是世界十大油田之一，年产量4,000万至5,000万吨。

长庆油田：

成立于1970年4月，总部位于陕西省西安市，是中国第一大油气田，勘探区域主要在陕甘宁盆地，勘探总面积约37万平方公里。

渤海油田：

是目前中国海上最大的油田，也是全国第二大原油生产基地，由中海石油（中国）有限公司天津分公司负责渤海油田勘探开发生产业务。

胜利油田：

位于山东省东营市，是中国第二大石油生产基地，同时也是正在建设中的山东石油化工基地和农牧渔业基地。

塔里木油田：

位于新疆维吾尔自治区塔里木盆地，是中国最大的油田之一。

西南油田：

位于四川省、重庆市、贵州省、云南省四省市交界处，是中国西南地区的石油基地。

南海东部油田：

位于广东省、福建省和台湾省三省市交界处，是中国南海地区的石油基地。

延长油田：

位于陕西省延安市，是中国西北地区的石油基地。

新疆油田：

位于新疆维吾尔自治区，是中国西北地区的石油基地。

辽河油田：

位于辽宁省、吉林省和黑龙江省三省市交界处，是中国东北地区的石油基地。

华北油田：

位于河北省，是中国重要的石油生产基地之一。

克拉玛依油田：

位于新疆维吾尔自治区克拉玛依市，是中国著名的油田之一。

吐哈油田：

位于新疆维吾尔自治区哈密市，是中国重要的油田之一。

青海油田：

位于青海省，是中国重要的油田之一。

玉门油田：

位于甘肃省玉门市，是中国早期的油田之一。

江苏油田：

位于江苏省，是中国东部地区的石油基地。

江汉油田：

位于湖北省，是中国中南地区的石油基地。

普光气田：

位于四川省达州市，是中国重要的天然气田之一。

中原油田：

位于河南省，是中国中原地区的石油基地。

南阳油田：

位于河南省南阳市，是中国重要的石油生产基地之一。

滇黔桂油田：

位于云南、贵州、广西三省区交界处，是中国西南地区的重要石油基地。

田东油田：

位于广西壮族自治区田东县，是中国南海地区的石油基地之一。

这些油田在中国石油产业中占据重要地位，不仅产量高，而且对中国石油供应和经济发展具有重要影响。