河北石油职业技术大学的专业包括：

1. 石油工程技术

2. 石油钻井技术

3. 石油地质与勘探技术

4. 油气储运与管理

5. 化工技术

6. 化学工程与工艺

7. 储运与自动化技术

8. 电气自动化技术

9. 机电一体化技术

10. 石油机械设备与自动化

11. 电子信息工程技术

12. 计算机应用技术

13. 工商企业管理

14. 旅游英语

15. 市场营销

16. 市场营销（新媒体营销方向）

17. 电子商务

18. 汽车制造与装配技术

19. 数字媒体技术

20. 大数据技术应用

21. 工业分析技术

22. 药品生产技术

23. 环境工程技术

24. 电厂热能动力装置

25. 电气自动化技术（工业机器人方向）

26. 工业自动化仪表

27. 应用电子技术

28. 电子产品营销与服务

29. 应用电子

30. 数控技术

31. 化工装备技术

32. 机械制造与自动化（过程装备与控制方向）

33. 机械设计及自动化工程

34. 工业设计

35. 油气储运技术（城市燃气）

36. 油田化学应用技术

37. 环境工程技术

38. 热能动力工程技术

39. 热工自动化技术

40. 土建施工类

41. 大数据与会计

42. 汽车检测与维修技术

43. 汽车技术服务与营销

44. 电子商务（中外合作办学）

45. 商务数据分析与应用

46. 工程造价

47. 工程监理

48. 城市燃气工程技术

49. 工程机械运用与维护

50. 管道工程技术

51. 建筑装饰工程技术

52. 建筑工程技术

53. 工程造价

54. 工程监理

55. 城市燃气工程技术

56. 机械制造与自动化

57. 焊接技术及自动化

58. 机电一体化技术

59. 电气自动化技术

60. 计算机网络技术

61. 工程造价

62. 酒店管理

63. 新能源汽车工程技术

64. 网络工程技术

65. 软件工程技术

66. 应用化工技术

这些专业涵盖了石油工程、工程技术、信息技术、经济管理等多个领域，具体专业设置可能会根据市场需求和教育政策进行调整。建议学生在选择专业时，参考学校最新的专业设置和相关行业需求。