石油对环境及人类健康产生的有害影响主要包括以下几个方面：
大气污染
油气挥发物与其他有害气体在太阳紫外线照射下发生物理化学反应，生成光化学烟雾，产生致癌物和温室效应，破坏臭氧层。
土壤污染
石油污染土壤后，导致土壤盐碱化、毒化，破坏土壤结构，降低土壤的透水性和生物活性，影响农作物生长。
地下水污染
石油及其产品通过地下油罐和输油管线渗漏，污染地下水资源，有毒物质能通过农作物进入食物链系统，最终直接危害人类健康。
水体污染
石油进入水体后，形成油膜，阻碍水体复氧作用，影响水生生物的生存，导致鱼类、藻类和浮游生物死亡，破坏海洋生态平衡。
人类健康危害
石油中的有毒有害物质如苯和甲苯等可通过呼吸道或皮肤进入人体，引起急性或慢性中毒，损害神经系统、血液系统等。
石油污染还可能导致各种血液疾病和癌症，如急性白血病等。
生态破坏
石油污染破坏海滨风景和美学价值，影响旅游业发展。
海洋石油污染导致海洋生物死亡，破坏海洋生态系统，影响全球气候和海平面上升。
综上所述，石油对环境和人类健康的影响是全方位的，从大气污染到水体污染，再到土壤污染和生态破坏，以及直接对人类的健康危害，石油污染已成为全球性的严重问题。因此，采取有效的环境保护措施，减少石油的使用和泄漏，对保护地球生态环境和人类健康至关重要。
