石油交易品种主要包括以下几类：
成品油
成品油包括汽油、煤油、柴油及其他符合国家产品质量标准的乙醇汽油和生物柴油等替代燃料。
成品油根据制造过程可分为直馏汽油、热裂化汽油、催化裂化汽油、重整汽油、焦化汽油、叠合汽油、加氢裂化汽油、裂解汽油和烷基化汽油、合成汽油等。
根据用途可分为航空汽油、车用汽油、溶剂汽油等三大类。
燃料油
燃料油是指闪点不低于37.8°C的可燃烧的液态或可液化的石油产品，其性质主要取决于原油本性以及加工方式。
燃料油的主要规格指标包括粘度和硫含量。
原油
原油期货是以远期石油价格为标的物品的期货，是能源期货中最重要的交易品种。
世界上交易量最大、影响最广的三大原油期货是纽约商品交易所的轻质低硫原油（WTI）、伦敦国际石油交易所的北海布伦特原油和新加坡国际金融交易所的迪拜原油。
化工产品
和原油有关的期货交易品种还包括PTA（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、塑料和乙二醇等。
其他相关产品
取暖油、汽油、轻柴油等也是石油期货交易中的常见品种。
地区性交易品种
例如，渤海商品交易所、中国供销·石化交易中心、中国供销·再生资源交易所、中国供销·天津石化等交易所还交易原油和其他石油相关产品。
这些交易品种涵盖了石油市场的多个方面，从基础的成品油到更为复杂的化工产品，为投资者提供了多样化的投资选择。
