石油开采上市公司包括但不限于以下几家：

洲际油气（600759）：

立足中亚的专业化石油勘探开发企业，核心题材包括海南自贸区、天然气和一带一路。

首华燃气（300483）：

中国园艺用品业内第一个国际品牌，核心题材为俄乌冲突概念和天然气。

潜能恒信（300191）：

提供油气勘探过程中的地震数据处理解释服务的高新技术企业，核心题材包括俄乌冲突概念、可燃冰和天然气。

仁智股份（002629）：

西南地区市场占有率较高的油田环保技术服务提供商，核心题材为页岩气和俄乌冲突概念。

新天然气（603393）：

新疆地区的城市燃气供应商之一，核心题材包括天然气、俄乌冲突概念和高股息精选。

海油工程（600583）：

具有天然气开发能力的公司。

中国石化（600028）：

综合性的石油和天然气公司，涵盖勘探、开发、生产、炼油、运输、储存及营销原油及石油产品。

中国石油（601857）：

国内最大的勘探开采企业，主营石油天然气勘探、开采、销售、运输，适用于可燃冰全部环节。

东华能源（002221）：

具有天然气开发能力的公司。

中海油服（601808）：

提供海上石油和天然气勘探、开发、生产、钻井、完井、修井等服务。

中煤能源（601898）：

具有煤层气开发能力的公司。

ST贤成（600381）：

具有煤层气开发能力的公司。

泰山石油（000554）：

石油开采相关公司。

荣丰控股（000668）：

石油开采相关公司。

准油股份（002207）：

为石油、天然气开采企业提供油田动态监测和提高采收率技术服务的专业企业。

新潮能源（600777）：

主营业务已从房地产开发逐步转向石油及天然气的勘探、开采及销售。

东方电热（300217）：

石油开采相关公司。

贝肯能源（002828）：

石油开采相关公司。

山东赫达（002810）：

石油开采相关公司。

中天服务（002188）：

国内综合性油气供应、运营商，主营业务包括国外油气开采、海外油气资源进口、国内油气加工、终端分销及天然气储运设备制造销售。

亚星锚地（601558）：

2014年定增收购美国加州油田，实现业务转型。

这些公司涵盖了石油开采的多个环节，包括勘探、开发、生产、运输和销售等。投资者可以根据自身投资策略和风险偏好，选择相应的公司进行投资。