石油内的物质主要包括以下几类：
油质：
油质是石油的主要成分，是一种有色的可燃性油质液体，具有特殊气味。
胶质：
胶质是一种粘性的半固体物质，在石油中溶解性较差，能溶解于某些有机溶剂中，如石油醚、苯、氯仿、乙醚和四氯化碳等，也能被硅胶吸附。
沥青质：
沥青质是暗褐色或黑色脆性固体物质，是含有碳、氢、氧、氮、硫等多种元素的高分子多环有机化合物，分子量比胶质大许多倍，不溶于石油醚或酒精，但可溶于苯、三氯甲烷及二硫化碳，也能被硅胶吸附。
碳质：
碳质是一种非碳氢化合物，在石油中含量较少。
烃类化合物：
石油主要由碳氢化合物构成，包括烷烃、环烷烃和芳香烃等。烷烃是饱和烃，分子中只有碳-碳单键；环烷烃含有一个或多个碳环的饱和烃；芳香烃含有苯环的烃。
含硫化合物：
石油中含有少量的硫化合物，这些化合物对石油产品有害，在石油加工中应尽量除去。
含氮化合物：
石油中还含有少量的含氮化合物，如酚类和胺类物质，这些成分也会对石油的质量和环境造成影响。
含氧化合物：
石油中还含有少量的含氧化合物，这些成分在石油加工过程中也需要考虑去除。
金属元素：
石油中还含有微量的金属元素，如镍、钒、铁、锑和铅等。
总结来说，石油是一种复杂的混合物，主要由碳氢化合物构成，包括烷烃、环烷烃和芳香烃，此外还含有胶质、沥青质、碳质以及少量的硫、氮、氧和金属元素化合物。
