石油菜,又称青菜、小白菜等,具有以下特点:
形态特征
叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐。
基直立,有分枝,基生叶倒卵形或宽倒卵形,长20-30厘米,坚实,深绿色,有光泽,基部渐狭成宽柄。
花瓣长圆形,长约5毫米,顶端圆钝,有脉纹,具宽爪。
长角果线形,长2-6厘米,宽3-4毫米,坚硬,无毛,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,基部宽,长8-12毫米;果梗长8-30毫米。
种子球形,直径1-1.5毫米,紫褐色,有蜂窝纹。
花期4月,果期5月。
生长环境
石油菜生长在石山阴湿处,因生长在岩石缝隙上,叶面油润而得名。
药用价值
石油菜全株可以入药,具有清热解毒、止咳消肿的作用。
用于治疗疳积、疮疥、肺热咳嗽、肺结核、跌打损伤等症。
食用价值
石油菜幼苗嫩叶外观肉质,肥厚,光滑无毛,可食用。
石油菜既能凉拌,又能制成凉粉,是提炼琼脂的主要原料。
含有硫氨酸、核黄素、尼克酸、维生素E以及钙、镁、铁等矿物元素,具有润肠通便、补充营养的功效。
其他功效
石油菜还具有辅助保护眼睛、辅助调节血脂和血压的作用。
综上所述,石油菜不仅具有观赏价值,还可作为药用和食用植物,具有多种健康益处。