石油提炼的油品具有以下特点：

易燃性

石油产品是碳氢化合物，遇火或受热很容易发生燃烧反应。

燃烧危险性可以通过闪点、燃点和自燃点进行判断。闪点是油品蒸汽与空气混合物接近火焰闪出火花便立即熄灭的最低温度；燃点是可燃物开始持续燃烧的最低温度，一般比闪点略高1—5度；自燃点是油品在没有外部火花的情况下，温度达到一定程度时自行燃烧的温度。

易爆性

当石油蒸汽与空气混合，达到一定混合比范围时遇火即发生爆炸，这个混合比范围称为爆炸极限。最低混合比称为爆炸下限，最高混合比称为上限。低于下限遇火不会爆炸，也不会燃烧；高于上限遇火燃烧，石油火灾中往往爆炸和燃烧交替出现。

易蒸发

1公斤汽油大约可蒸发0.4立方米的汽油蒸汽。油蒸汽比重一般在1.59—4之间，常常滞留在空气不流通的低部位或聚集在低洼处。

易产生静电

石油产品的电阻率一般在10^7~10^13Ω·m之间。加油站经营油品的电阻率都很高，电阻率越高，导电率越小，积累电荷的能力越强。4V以上静电压产生的电火花就已达到汽油蒸汽点燃能量。

流动性与膨胀性

油品是流体，具有流动性。同时油品与所有物质一样，具有热胀冷缩的特性。

成分复杂性

原油成分复杂，包含多种烃类化合物，如烷烃、环烷烃和芳香烃等。颜色多样，从浅黄色到深黑色都有。密度和粘度因产地和成分不同而有所差异。

密度和粘度差异

轻质油通常指密度较小、粘度较低的石油，容易流动和加工，含硫量相对较低，燃烧时产生的污染物较少，具有较高的经济价值。重质油的密度较大，粘度较高，加工难度较大，需要更复杂的工艺和设备，含硫量和杂质含量往往较高。

高硫含量和杂质

稠油等重质油含硫量和杂质含量较高，在特定工业领域仍有重要用途，但开采和运输需要特殊的技术和方法。

挥发性

石油产品如汽油、柴油等具有易挥发性，易于蒸发，这增加了其火灾危险性。

热稳定性

石油产品在不同温度下表现出不同的物理和化学性质，如凝固点和比重等，这些性质影响其储存、运输和使用。

这些特点使得石油产品在储存、运输和使用过程中需要严格遵守安全操作规程，以防止火灾和爆炸事故的发生。