在石油行业工作，可以选择的专业非常广泛，涵盖了理学、工学、经济学、管理学、文学和法学等多个门类。以下是一些可以在石油行业工作的专业：

石油工程：

这是石油行业的核心专业，涉及勘探、开发、生产、管理等方面的知识和技能。

油气储运工程：

专注于油气从开采到运输、储存的过程，包括管道输送、储存设施的设计与运营等。

资源勘查工程：

研究地质学、矿产勘查学及矿产经济学等方面知识技能，涉及勘查选区到矿产开发全过程。

化学工程与工艺：

负责原油的提炼和化工产品的生产，涉及各种化学过程和设备操作。

勘查技术与工程：

专注于地质勘探和测量技术，为石油工程提供基础数据支持。

能源与动力工程：

涉及能源的开发和利用，包括传统石油能源和新能源技术。

过程装备与控制工程：

关注石油生产过程中的装备和控制系统的设计、制造和维护。

机械设计制造及其自动化：

负责石油行业中的机械设备设计、制造和维护。

电气工程及其自动化：

涉及石油行业的电气系统和自动化控制，包括钻井、输油等设备的电气控制。

测控技术与仪器：

负责石油行业的测量和控制设备的研发和应用。

安全科学与工程：

关注石油行业的安全生产和环境保护，包括安全管理和环境监测。

自动化类：

涉及自动化系统的设计、制造和应用，提高石油生产的自动化水平。

电气类：

包括电力系统及其自动化、通信工程等相关专业，为石油行业提供电力和通信支持。

仪器类：

涉及各种测量和分析仪器的研发和应用，为石油行业提供数据支持。

控制类：

关注自动化控制和信息系统，提高石油生产的效率和安全性。

计算机类：

包括计算机科学与技术、软件工程等相关专业，用于石油行业的信息化建设和数据分析。

电子信息类：

涉及电子技术和通信工程，为石油行业提供通信和信息技术支持。

理学专业：

如应用数学、地质学、化学等，这些专业在科研部门和部分技术岗位上有广泛应用。

管理学：

如会计学、财务管理、物流管理、人力资源管理、汉语言文学、经济学、网络与新媒体、思想政治教育、法学等，这些专业在石油企业的管理和运营中起到重要作用。

综上所述，石油行业需要的专业非常多样，选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业规划以及行业发展趋势。随着能源行业的转型和数字化发展，一些新兴专业如数字化油田技术、新能源技术等也将成为未来的热门选择。