石油质检的项目主要包括以下几类：

物理性质检测

密度：反映石油的单位体积质量，是判断石油产品质量的重要指标之一。

粘度：体现石油流动性的指标，通过测量石油在一定温度下的流动性来确定其粘度。

闪点：在一定压力下，石油蒸气与空气混合后能够产生闪光的最低温度，是评估石油安全性的重要指标。

凝固点：在一定温度下，石油中的蜡状物开始凝固的温度。

化学性质检测

硫含量：石油中常见的污染物之一，会对环境和人体健康造成危害，因此需要严格检测。

氮含量：反映石油的化学组成和性质。

芳烃含量、烯烃含量：这些成分的含量对石油的加工和使用具有重要意义。

污染物检测

重金属：如铅、镉等，对环境和人体健康有潜在危害。

苯系物、多环芳烃：这些污染物同样对环境和人体健康有害。

质量指标检测

辛烷值：衡量汽油抗爆性能的重要指标。

十六烷值：衡量柴油着火性能的重要指标。

馏程：反映石油产品中各组分沸点的分布范围，是评估石油产品质量和性能的关键指标。

其他检测项目

水分：石油产品中的水分含量，一般要求在一定范围内。

残碳：石油产品中的残留碳含量，反映其燃烧性能。

酸值和碱值：分别反映石油产品中的酸性或碱性物质含量。

倾点：石油产品在不同温度下的流动性指标。

泡沫特性：石油产品产生泡沫的倾向和稳定性。

铜片腐蚀：评估石油产品对铜片的腐蚀程度。

氧化安定性：石油产品抵抗氧化的能力。

磨损分析：通过光谱元素分析等手段，评估石油产品的磨损程度。

这些检测项目可以通过不同的检测方法进行，包括物理检测方法（如密度计法、粘度计法、闪点测定仪法、凝点仪法等）和化学分析方法（如气相色谱法、X射线荧光法、紫外分光光度法等）。

建议根据具体的石油产品类型和应用需求，选择合适的检测项目和方法，以确保石油产品的质量和安全性。