石油工业包括的专业主要有：

石油工程：

涵盖石油的勘探、开发、生产、储运以及油气田地面工程等方面的知识。学生需学习地质学、工程学、流体力学、油层物理、提高采收率原理等课程，毕业后可在石油工程领域从事工程设计、施工与管理、应用研究与科技开发等工作。

石油勘探技术：

专注于寻找和确认油气资源的关键过程，学习地质勘探、地球物理勘探、钻井勘探等技术方法，培养学生掌握石油勘探的先进技术和管理能力。

石油钻井技术：

研究钻井工程、钻井设备、钻井工艺等方面的知识，以及现场管理和安全操作等技能，毕业生可以从事钻井施工、设备维护等相关工作。

油气储运工程：

主要涉及油气储存、运输、加工和利用等方面的知识，学生需要学习石油、天然气的输送、储存、加工和利用等方面的专业知识，毕业后可从事油气储运、加工等方面的工作。

化学工程与工艺：

涉及物质变化过程的设计、开发、调节和控制等方面，在石油工业的生产过程中非常重要。学生需要学习与化学、化工过程、反应器设计等相关的知识，毕业后可从事石油化工、能源化学制品等领域的工作。

高分子材料科学与工程：

研究高分子材料的合成、加工和应用，与石油工业中的塑料、橡胶等产品的生产密切相关。

石油化工自动化仪表：

专注于石油化工生产过程中的自动化和仪表控制，涉及自动化技术、仪表与控制系统等方面的知识。

资源勘查工程（石油与天然气方向）：

注重地质学、地球物理学等基础知识的学习，并结合石油与天然气的勘探开发实践，培养学生进行油气资源勘查与评价的能力。

机械工程（石油机械方向）：

侧重于机械工程在石油行业的应用，学生学习机械设计、制造、自动化控制等方面的知识，为石油行业的机械设备研发制造等提供支持。

地质学（石油地质方向）：

深入学习地质学的基本原理和方法，特别关注石油地质领域的知识，学生能够运用地质学理论和方法来分析和解决石油勘探开发中的地质问题。

这些专业为石油工业提供了从上游的勘探开发到下游的加工、储运等各个环节所需的技术和管理人才。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。