石油工程股票包括以下几只：

陕西建工（600248）：公司前身石油化工建设公司组建于1951年，是中国较早从事化工石油工程施工的大型国有企业。2020年公司营业总收入1277亿，同比增长22.18%；毛利润为99.86亿，净利润为1.28亿元。

石化油服（600871）：全资子公司中国石化集团国际石油工程有限公司中标厄瓜多尔国家石油公司SACHA钻完井总包项目。2020年公司营业总收入680.7亿，同比增长-2.57%；毛利润为54.68亿，净利润为-2.67亿元。

镇海股份（603777）：具有石化、化工、石油天然气工程咨询甲级，化工石化医药行业、石油天然气行业工程设计甲级，化工石油工程监理甲级，房屋建筑工程监理甲级，工程造价咨询甲级，建筑行业工程设计乙级，市政公用工程监理乙级，电力工程监理乙级，工程招标代理乙级。2020年公司营业总收入10.96亿，同比增长6.12%；毛利润为1.130亿，净利润为5199万元。

中油工程（600339）：中国石油集团工程股份有限公司主要从事以油气田地面工程服务、储运工程服务、炼化工程服务、环境工程服务、项目管理服务为核心的石油工程设计、施工及总承包等相关石油工程建设业务。

海油工程（600583）：国内惟一一家集海洋石油、天然气开发工程设计、陆地制造和海上安装、调试、维修以及液化天然气工程于一体的大型工程总承包公司，是亚太地区最大的海洋石油工程EPCI（设计、采办、建造、安装）总承包商之一。

中国石油（601857）：中国石油集团旗下长城钻探工程有限公司是中国石油专业化石油工程技术服务骨干企业之一，主营业务包括钻井、测井、录井、井下作业、油气开发、石油装备制造等专业，业务领域涵盖石油工程技术全产业链。

这些公司在石油工程领域具有各自的优势和特色，投资者可以根据自身需求和风险偏好进行选择。