河南的石油资源主要包括以下几部分：
中原油田
中原油田，也称为濮阳油田，是中国石油化工集团公司下属的第二大油气田，总部位于河南省濮阳市。该油田于1975年发现，经过20年的勘探开发建设，已累计探明石油地质储量4.55亿吨，探明天然气地质储量395.7亿立方米，累计生产原油7723万吨、天然气133.8亿立方米。中原油田是中国东部地区重要的石油天然气生产基地之一，1995年年产原油410万吨，天然气11亿立方米。
河南油田
河南油田，也称为南阳油田，位于河南省南阳市。该油田于1970年开始勘探，1971年发现工业油气流，已累计找到14个油田，探明石油地质储量1.7亿吨及含油面积117.9平方公里。1995年年产原油192万吨。河南油田在油气勘探过程中，还发现了天然碱和盐田资源。
三门峡大油田
2024年，河南省三门峡地区发现了高产工业流油，估算资源量将达到1.07亿吨。该油田位于三门峡盆地中部的灵宝函谷关，预计每天原油产量17.13吨。这一发现使该地区成为河南省新的油气资源接续基地。
综上所述，河南的石油资源主要分布在中原油田、河南油田和三门峡大油田。中原油田和河南油田已有较长时间的开发历史，而三门峡大油田则是近年来新发现的重要石油资源。
