陕西延长石油集团公司的总部部门包括以下几类：

综合管理部门

办公室：负责集团公司综合协调、文秘服务、会务管理、督察督办、信访、接待与交流合作、档案管理、印章管理、后勤服务等工作。

战略与政策规划部门

战略与政策研究部：负责集团公司政策、产业研究及战略管理等工作。

发展规划部：负责政策研究、集团发展规划、项目策划与立项、“双碳”管理，制订发展规划和投资建议方案、项目策划与立项等工作。

投资与管理部门

投资管理部：负责对集团公司直接投资的独资、控股、参股子公司/项目投资管理，以及相关经营活动的管理。

投资与项目管理部：负责对投资项目进行计划管理、前期审核管理、实施过程管理、成果移交管理、综合管理等工作。

生产经营管理部门

生产经营部：负责编制生产、销售、供应和资金计划，并下达生产作业计划；根据作业计划合理组织安排生产经营；负责公司生产管理制度执行情况的检查等。

财务与资产管理部门

财务资产部：建立集团公司财务管理的各项规章制度并组织实施，保证集团公司财务管理、会计核算、融资与担保、资金管理等工作符合集团公司战略与业务发展要求。

风险管理与审计部门

内控审计部：负责集团公司内部控制体系的建设和审计工作。

审计部：负责具体的审计工作。

人力资源与法律事务部门

人力资源部：负责员工招聘、培训、绩效考核、薪酬福利等人力资源管理工作。

企业管理与法律事务部：负责组织建立全集团公司制度与流程，督促检查制度的宣贯和执行情况，负责标准化管理、组织机构管理、企业改革、绩效考核、内控管理、管理提升、工商资质、法律审核、合同管理、法律纠纷处理、法律宣传教育、品牌及商标管理等工作。

科技与信息管理部门

科技与信息化管理部：负责集团公司科技管理、信息化建设和信息技术应用等工作。

科技部：负责具体的科技管理工作。

物资与装备管理部门

物资装备部：负责集团公司物资采购、库存管理、设备维护等工作。

国际合作与法律事务部门

国际合作部：负责集团公司国际业务合作与交流活动。

法律事务部：负责具体的法律事务工作。

安全环保与保卫部门

安全环保质监部：负责集团公司安全、环保、质量监督等工作。

保卫部：负责集团公司安全保卫和消防工作。

企业文化与纪检监察部门

企业文化部（党委宣传部）：负责集团公司企业文化建设、宣传、新闻发布等工作。

纪检监察部：负责集团公司纪检监察工作。

这些部门共同构成了陕西延长石油集团公司的组织架构，确保公司各项工作的顺利开展和高效执行。