石油矿区零食包括以下几种：

长条爆米花：

也被称为崩花儿、莲花棍、江米酥、爆玉米条、康乐果、泡泡、米卷、米花筒、米棍等。这种零食是以米为原料，通过加热膨胀制成的，具有淡淡的米香。

山药干：

在秋季红薯丰收时，许多家庭会晒红薯干，直接食用既香又甜且韧性十足。

炸薄脆：

这是一种方形面皮中间划一刀，翻几下后油炸而成的零食，刚出锅时特别酥脆，常常搭配煎饼果子食用。

南瓜籽：

将老南瓜挖出瓜瓤，淘洗后晒干，在锅里炒一下，撒少量盐，边走边嗑，味道非常香。

炸葵花子：

也称为炒瓜子，有的地方叫炒旺莲，自炒的葵花子味道特别香。

压缩饼干：

矿工们在井下可以吃的一种零食，便于携带和食用。

面包：

面包也是矿工们常带的零食之一。

八宝粥：

一种以多种谷物和豆类煮成的粥，既营养又方便携带。

火腿肠：

一种常见的方便食品，适合在井下食用。

自热米饭：

最近两年出现的一种可以带到矿井下吃的方便食品。

煎饼果子：

一种在油田地区非常流行的煎饼，里面可以加入各种美食。

北京烤鸭 、 南京烤鸭、 冰爽枣子、 非常可乐、 辣条等：这些零食在石油矿区也颇受欢迎。

北岭牌米醋：

山西省阳泉市的特产，以优质小米、小麦、麦麸、白糖为原料，采用传统的大曲制醋工艺精制而成。

阳泉漂抿曲：

亦称小河捞，是一种以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成的食品。

杂粮煎饼：

以五谷杂粮为原料烙制而成，薄、脆、酥，卷上蔬菜、肉类食用，营养丰富。

抿须：

一种形如蝌蚪的食品，食时浇荤、素臊子皆可。

缸炉烧饼：

以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘制作而成，呈方鼓形，焦黄鲜美、香酥可口。

这些零食在石油矿区因其方便携带、营养丰富和美味而受到矿工们的喜爱。