石油的主要性质包括以下几个方面：

物理性质

颜色：石油的颜色从浅到深，包括白色、褐色、黑绿色和黑色，颜色深浅与其含有的非烃类物质多少有关。

密度：原油的密度一般在0.75~0.98g/cm³之间，低于0.75为轻质石油，高于0.9为重质石油。

粘度：粘度受温度、压力、烷烃含量和溶解气等因素影响，高温下粘度小，压力大粘度大，环烷烃多粘度大，气体多粘度小。

凝固点：原油的凝固点在-50度到24度之间。

溶解性：石油难溶于水，易溶于有机溶剂，油质和胶质可溶于石油醚，沥青质不溶于石油醚但溶于氯仿。

导电性：石油产品是高电阻率，属于非导体。

蒸发与沸腾：成分复杂，沸点范围宽，常温到500摄氏度以上。

热胀冷缩：石油产品受热后体积迅速膨胀，若遇到容器充装过满或管道输油后内部未排空，容易体积膨胀损坏设备。

化学性质

成分：石油是碳、氢、硫、氮、氧及微量元素的混合物，其中碳占83%~87%，氢占11%~14%。

燃烧性：石油燃烧充分，热值高，燃烧平稳安全，尾气有害物质少。

安定性：石油高度安定，不易氧化、不易沉淀或形成悬浮液。

腐蚀性：石油具有低腐蚀性。

毒性：石油具有微毒性。

其他特性

易燃性：石油易挥发产生可燃蒸气，与空气混合达到一定浓度，遇明火有着火、爆炸危险。

易爆性：石油产品挥发产生的可燃蒸气与空气混合，在特定浓度范围内遇明火会发生爆炸。

静电性：石油及产品本身是绝缘体，在储运过程中容易产生静电，应采取措施防止静电引起火灾。

受热膨胀性：石油产品受热后体积迅速膨胀，应避免充装过满或未排空。

这些性质使得石油在工业和日常生活中具有广泛的应用价值，但同时也带来了安全和环境方面的挑战。