塑料与石油的主要差别体现在以下几个方面：

来源与成分

石油：是一种由气态、液态和固态的烃类混合物组成的天然资源，主要成分包括各种烷烃、环烷烃和芳香烃。石油的形成主要有生物沉积变油和石化油两种学说，前者认为石油是由古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于不可再生资源；后者则认为石油是由地壳内本身的碳生成，与生物无关，属于可再生资源。

塑料：是由石油经过分离得到的主要成分（如乙烯、丙烯、乙醛等）以及其他辅料（如玻纤、硫等）通过聚合反应制成的高分子化合物。塑料的主要成分是合成树脂，合成树脂是一种经过化学手段人工合成的有机高分子材料，形状类似于天然树脂中的松树脂。

物理性质与用途

石油：具有多种物理性质，如密度、粘度、凝固点和沸点等，这些性质因产地而异。石油主要被用作燃油和汽油，同时也是许多化学工业产品的原料，如溶液、化肥、杀虫剂等。

塑料：具有多种物理性质，如强度、硬度、耐热性、耐水性等，可以根据需要制成不同的形状和尺寸。塑料被广泛应用于包装、建筑、汽车、电子、纺织等多个领域，具有轻便、耐用、功能性强的特点。

可再生性

石油：是不可再生资源，一旦开采使用后，无法在短时间内自然恢复。

塑料：虽然部分塑料可以通过回收再利用，但其主要原料石油是不可再生的，因此塑料的整体可持续性受到一定限制。

环境影响

石油：开采和使用过程中会产生环境污染，如石油泄漏、空气污染等，对生态环境和人类健康造成严重影响。

塑料：塑料废弃物处理不当会对环境造成长期污染，如土壤、水体和海洋污染，以及塑料垃圾对野生动植物的危害。

总结：

塑料与石油在来源、成分、物理性质、用途、可再生性和环境影响等方面存在显著差异。塑料主要来源于石油，是石油化学加工的产物，具有广泛的应用，但同时也带来了环境问题。了解这些差异有助于我们更合理地使用和管理这两种重要的资源。