石油主要生成于古代的沉积盆地、浅海或湖泊中。这些地方的生物遗骸在经历了漫长的地质变化和一系列物理化学变化后,逐渐形成细小的油珠,并汇集成细流,最终集中迁移到地壳中封闭构造的地层储藏起来,形成油田。未经提炼的天然石油称为原油,经过提炼后,可以产生挥发油、汽油、煤油、柴油和重油等不同种类的石油产品,这些产品被广泛用于飞机、轮船、汽车等的动力燃料及润滑剂。
从地域分布上看,石油资源主要集中在中东、拉美、北美、西欧、非洲、东南亚及中国。其中,波斯湾沿岸的沙特阿拉伯、伊朗、科威特、伊拉克、阿联酋等地是世界上最大的石油产地及输出区。世界上储量最多的油田是沙特的加沃尔油田,其可采石油储量达到了104亿吨。
此外,石油的开采历史可以追溯到古代,例如,北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中记载,陕西延安一带就有石油开采。而中国国内的石油主要产自大庆油田、胜利油田等多个大型油田,这些油田分布在松嫩平原、渤海湾、塔里木盆地等地区。
综上所述,石油的出产地主要在中东的波斯湾沿岸、北美的美国、欧洲的欧亚大陆、非洲的几内亚湾地区以及亚太地区的部分地区。中国国内的石油主要产自大庆油田、胜利油田等。