在广东，有几个地方可以挖化石油矿，具体如下：

茂名市：

茂名市是广东省的一个重要石油化工基地，拥有丰富的油母页岩资源。自1959年建市以来，茂名市通过开采油页岩和发展石油化工产业，已经成为全国前列的炼油和乙烯生产基地。目前，茂名的炼油能力达到2250万吨/年，乙烯生产能力达到110万吨/年，正在努力打造世界级绿色化工和氢能产业基地。

惠州市：

惠州市位于珠三角的东岸，是珠三角经济发达的核心城市之一。通过多年的招商引资，惠州市吸引了多家世界级石油化工企业落户，包括荷兰壳牌集团、美国埃克森美孚、中国海油、日本普利司通和德国斯巴夫等。惠州的炼油能力已经达到2200万吨/年，乙烯生产能力达到220万吨/年，芳烃150万吨/年，炼油一体化规模全国第一，石化产业总产值达到1562.44亿元。

揭阳市：

揭阳市位于广东省东南部，是潮汕文化的发祥地，也是广东省四大石化产业基地之一。揭阳的石油化工产业主要集中在惠来县，是中国中石化和委内瑞拉合作的中委广东石化合作项目。该项目设计炼油化工一体化企业，炼油能力达2000万吨/年，乙烯生产能力达120万吨/年，芳烃260万吨/年，预计2022年全面建成投产。

湛江市：

湛江市也是广东省的一个重要石油化工基地，拥有中科石化等石化企业。

综上所述，广东地区有多个地方可以挖化石油矿，包括茂名市、惠州市、揭阳市和湛江市。这些地区不仅拥有丰富的石油资源，还具备先进的炼油和化工生产能力，是中国石油化工产业的重要基地。