在石油大学中，以下几个专业目前看来是比较吃香的：

石油工程：

石油工程是东北石油大学的传统优势专业，也是国家级特色专业。该专业培养具备石油工程专业知识、实践能力和创新精神的高素质工程技术人才，就业前景广阔，毕业生可以在石油勘探、开发、生产等领域从事科学研究、技术开发、工程设计、施工管理等方面的工作。

化学工程与工艺：

化学工程与工艺也是东北石油大学的王牌专业，国家级一流本科专业建设点。该专业旨在培养具备化学工程与工艺方面的基础理论知识和专业技能的高素质工程技术人才，毕业生在化工、石化、能源、环保等领域具有广泛的就业前景。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业培养掌握计算机系统结构、软件工程等知识的学生，适合在信息技术领域从事软件开发、信息系统设计等工作。随着信息化的发展，该专业的毕业生在石油行业及其他多个领域都有较好的就业前景。

资源勘查工程：

资源勘查工程专业培养具备资源勘查工程的基础理论、专业知识和应用能力的学生，能从事油气田勘探开发及工程地质领域的工程设计、应用研究和生产管理，具有创新意识、实践能力和国际视野。

安全工程：

安全工程专业培养从事安全工程技术、安全科学研究、安全监察与管理等方面工作的高素质复合型工程技术人才，毕业生可到油气、化工行业及政府安全监督部门从事安全技术、安全管理或安全评价工作。

机械设计制造及自动化：

该专业学生掌握机械设计、制造及自动化技术，毕业后可在石油、化工、汽车、航空等行业从事机械装备设计、制造及运行管理等工作。

油气储运工程：

本专业培养能适应我国现代化建设需要，基础扎实、知识面广、能力强、素质高、有创新意识和国际视野，能从事陆上及海上油气集输、油气管道输送、油气储存与销售、城市燃气输配等工程的规划、设计、建设、生产运营等方面工作的高级技术人才和行业领军人才。

综上所述，石油大学的石油工程、化学工程与工艺、计算机科学与技术、资源勘查工程、安全工程、机械设计制造及自动化、油气储运工程等专业目前看来是比较吃香的，具有较好的就业前景。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣、个人特长及职业规划，综合考虑这些专业的优势和就业前景。