为什么吃芒果有石油味道-中国机械网

吃芒果有石油味儿是因为 芒果中含有一种独特的甘油三酯。这种物质在芒果的香气中起到主要作用，有些过于成熟的芒果闻起来会有点类似油漆的味道。甘油三酯是人体合成并储存在脂肪组织中的一种成分，通常通过摄入糖和脂肪等食物获得。但在食用芒果时，人们可以直接从芒果中摄入这种物质。

此外，芒果的味道除了来自甘油三酯外，还与其超高的维生素C含量有关。每百克芒果含有约23.00毫克的维生素C，仅次于猕猴桃。

综上所述，吃芒果有石油味儿是因为其含有独特的甘油三酯，这种成分在芒果的香气中占主导地位，并带有一定的刺激性。

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为什么吃芒果有石油味道