石油是一种 碳氢化合物,也被称为原油,是一种粘稠的、深褐色液体。它主要由各种烷烃、环烷烃和芳香烃的混合物组成,还包括硫、氧、氮、磷、钒等元素。石油的成油机理主要有两种学说:生物沉积变油和石化油。前者认为石油是由古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成,属于化石燃料,不可再生;后者则认为石油是由地壳内本身的碳生成,与生物无关,可再生。
石油主要被用作燃油和汽油,也是许多化学工业产品如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。石油的颜色可以非常丰富,从红、金黄到墨绿、黑、褐红,甚至透明。
石油在国民经济中扮演着重要角色,被认为是“工业的血液”。除了作为主要的动力燃料外,石油制品还广泛用于生产和生活的各个方面,如作为各种机械的润滑剂、公路和建筑的重要材料,以及石油化工产品在农业、轻工业、纺织工业和医药卫生等部门的应用。