石油起火可以使用以下几种方法熄灭：
泡沫灭火器：
泡沫灭火器适用于扑救B类火灾，包括油制品和油脂等火灾。它通过喷出大量泡沫，粘附在可燃物表面，隔绝空气，从而达到灭火的目的。
二氧化碳灭火器：
二氧化碳灭火器利用液态二氧化碳作为灭火剂，喷出后迅速气化，吸收大量热量，同时降低火源周围的氧气浓度，使火焰窒息熄灭。适用于扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表以及600伏以下电气设备的初起火灾。
干粉灭火器：
干粉灭火器适用于扑救一般火灾，包括油类和气体的初起火灾。它利用干粉与燃烧物表面接触，切断氧气供应，达到灭火目的。
沙子：
沙子对于油类火灾也有很好的扑灭效果，通过隔绝空气来阻燃。在加油站等场合，通常会配备沙子用于灭火。
碳酸氢钠干粉灭火器：
碳酸氢钠干粉灭火器也是一种有效的灭火剂，适用于B类火灾，特别是水溶性可燃、易燃液体火灾。
在选择灭火器时，应根据火源的性质、现场情况以及灭火器的适用范围进行选择，以确保灭火效果和安全。例如，对于油类火灾，泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、干粉灭火器以及碳酸氢钠干粉灭火器都是合适的选择。对于电器设备火灾，二氧化碳灭火器或干粉灭火器更为适用。在特殊情况下，如油罐车起火，还可以使用沙子等辅助材料来隔绝空气。
