石油加工主要涉及一系列物理和化学过程，用以将原油转化为各种有用的石油产品。这些过程包括：

提炼和分馏：

原油首先经过蒸馏塔进行加热，不同沸点的烃类化合物会逐渐汽化成为气体，然后在分馏塔中冷凝为液体。这一步骤是石油加工的基础，通过分馏可以获得不同种类的石油产品，如汽油、柴油、煤油等。

裂解：

裂解过程是将重质烃类分解成较轻的小分子烃，主要方法包括热裂解和催化裂化。热裂解通常在高温无氧条件下进行，而催化裂化则使用特定的催化剂来促进反应。这些裂解过程主要用于生产汽油、柴油、航空燃料等。

重整：

重整过程是通过催化剂作用，将重质烃类转化为高辛烷值的汽油组分。这个过程可以提高汽油的品质，增加其抗爆性能。

加氢：

加氢过程是在高压和高温条件下，向石油产品中加入氢气，以去除杂质如硫、氮等，并提高产品的稳定性和使用寿命。加氢裂化和加氢精制是常见的加氢应用。

其他化学处理：

包括脱硫、脱氮、脱金属等，这些处理旨在提高石油产品的环保性能和品质。

聚合和合成：

将烯烃等小分子烃类通过聚合反应合成聚合物，如塑料、合成橡胶等。这些聚合物在化工、建筑、日用品制造等领域有广泛应用。

石油加工使用的设备包括泥浆泵、采油设备、石油钻机、抽油机、石油勘探设备、石油钻采设备等，这些设备用于钻井、采油、运输和加工过程。

综上所述，石油加工是一个复杂的过程，涉及多种设备和工艺，旨在将原油转化为各种有用的石油产品，以满足交通运输、工业生产和日常生活的需求。