石油的危险性主要表现在以下几个方面：

易燃性

石油闪点较低，介于-6.67℃至32.22℃之间，属于甲B类火灾危险性物质。

易蒸发，蒸发的油蒸气密度大，不易扩散，容易在储存处或作业场地空间地面弥漫飘荡，增加火灾危险程度。

易爆性

石油蒸气与空气混合，达到爆炸极限时，遇到点火源即可发生爆炸。

爆炸下限较低，易发生爆炸。例如，汽油的爆炸下限浓度在1.58%至6.48%之间，空气中汽油蒸气达到3%时，爆炸压力可达8.18千克/平方厘米至8.35千克/平方厘米。

静电荷积聚性

石油的电阻率一般在10^11Ωcm至10^12Ωcm之间，在管道输送时，打油与管壁摩擦会产生静电，且不易消除。

静电放电时产生的电火花能量达到或大于石油的最小电火能，且石油蒸气浓度在爆炸极限范围内时，可立即引起爆炸或燃烧。

扩散性和流淌性

石油有一定黏度，受热后黏度变小，泄漏后可流淌扩散。

蒸气密度比空气大，泄漏后的石油及挥发的蒸气易在地表、地沟、下水道及凹坑等低洼处滞留，并贴地面流动，遇火源可能引起火灾。

热膨胀性

石油体积随温度变化不大，但着火现场附近的石油受火焰辐射的高热时，其体积会较大增长（由于低沸点组分膨胀气化），可能顶爆固定容积的容器或溢出容器，参与燃烧甚至爆炸。

对人体的危害

石油中含有多种有害物质，如苯、甲苯、二甲苯等挥发性有机化合物，以及硫化物、氮化物和铅等重金属，这些物质对人体健康有潜在危害，例如苯类物质会导致白血病和其他癌症，铅是一种神经毒性物质，会对中枢神经系统和血液系统造成损害。

石油泄漏和污染会对人体健康带来直接危害，接触石油污染的土壤、水源和空气，可导致皮肤炎、呼吸系统疾病、神经系统问题和癌症等疾病。水中的石油污染还会对水生生物造成危害，影响人类食物链中的食物安全。

对环境的危害

石油泄漏和溢油会污染大气、土壤和地下水，破坏生态环境，导致生物多样性破坏、水体污染和土壤受损。

石油污染还会影响海洋生态系统，阻碍大气与海水之间的气体交换，影响海洋植物的光合作用，破坏海滨风景区和海滨浴场，对海洋生物造成化学毒性，干扰生物的摄食、繁殖、生长、行为和生物的趋化性等能力。

综上所述，石油的危险性不仅体现在其易燃易爆的特性，还包括对人体健康和环境的广泛危害。因此，在石油的开采、储存、运输和使用过程中，必须采取严格的安全措施，以防止事故发生并减少对环境和人体健康的影响。